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Le CGEDD (ministère de la Transition écologique) estime que l’agriculture biologique, avec 100 300 équivalents temps plein (ETP), et la maîtrise de l’énergie, avec 91 350 ETP, sont « les deux plus importants pourvoyeurs d’emplois au sein des éco-activités ». Il en fait part dans une synthèse publiée le 25 septembre 2020
Cette définition comprend, selon le CGEDD, « les activités qui produisent des biens ou services ayant pour finalité la protection de l’environnement ou la gestion durable des ressources ». Comme la gestion des eaux usées, ou la production d’énergies renouvelables.
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Au total, 562 650 ETP sont considérés comme des éco-activités en 2018, dont 18 % se trouveraient dans l’agriculture biologique. Avec une croissance annuelle moyenne de 9,4 % des ETP entre 2004 et 2018, l’agriculture biologique serait par ailleurs l’un des secteurs avec la plus forte dynamique d’emploi.
De manière générale, le CGEDD précise que « la croissance de l’emploi repose largement sur celle de la production ». Avec une hausse totale de 5,7 % entre 2017 et 2018, la production issue des éco-activités « atteint 104 milliards d’euros en 2018, soit 2,5 % de la production française ».