Votre météo par ville
Alimentation. 50 % de produits bio, de qualité et durables dans la restauration collective à l’horizon 2022
50 % de produits de qualité et durables, dont au moins 20 % de produits biologiques : c’est ce que devront compter les repas servis en restauration collective dans tous les établissements chargés d’une mission de service public, au plus tard le 1er janvier 2022, selon un décret publié au Journal officiel du 24 avril 2019.
Il fixe les dispositions d’application de l’article 24 de la loi du 30 octobre 2018 dite, « loi Egalim », en précisant notamment les catégories de produits entrant dans les objectifs d’approvisionnement et les modalités du suivi de ces objectifs.
En France, la restauration collective représente chaque année 3,7 milliards de repas servis. « C’est un formidable levier de progrès pour accélérer la transition vers une alimentation plus saine, durable et accessible à tous. Elle contribue à la transition agro-écologique de nos exploitations, et à la réconciliation entre agriculteurs et citoyens », s’est réjoui le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume.
Lucie De Gusseme
Semaine de l’agriculture : découvrez la plateforme virtuelle du Département du Nord
À l’occasion de la semaine de l’agriculture française qui se déroule du 13 au 24 mai, le Département du [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Colza : des fleurs si photogéniques
Limite des 10 km oblige, une agence de publicité roubaisienne a improvisé vendredi 7 mai un studio photo dans une parc [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Témoignages : faire son coming out en milieu agricole
Le 17 mai est la Journée internationale de lutte contre l’homophobie et la transphobie. Des actions de sensibilisati [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une semaine pour fêter l’agriculture
À l’occasion de la semaine nationale de l’agriculture qui se tient du 13 au 24 mai, de nombreux évén [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Souveraineté alimentaire : un grand rendez-vous pour préparer l’avenir
Le Conseil de l’agriculture française (CAF) a dévoilé le programme du grand rendez-vous de la souveraineté al [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Asperges : une récolte touchée par le froid dans le Nord de la France
La récolte d’asperges s’annonçait de bon augure cette année. Dans le Nord et le Pas-de-Calais les choses sont un [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
