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À Lugy, un moulin pétri de savoir-faire ancestraux
Le moulin de Betty et Bernard Delrue, à Lugy (62), n'a pas fléchi depuis le XVIIe siècle. Vestige d'un temps révolu, il sert aujourd'hui à produire de l'hydroélectricité et du pain traditionnel au levain. Premier volet de notre série d'été consacrée aux moulins.
« C'était le coup de cœur ! » Betty Delrue,...
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