Votre météo par ville
Café Tartous et compagnie : « On sent qu’il s’est passé quelque chose »
Après deux mois de fermeture, les bistrots de campagne ont rouvert leurs portes. Fabienne Boëte, propriétaire du café Tartous et Compagnie à Monchy-breton (62), espère attirer ses clients grâce aux nouvelles activités… faute de festivités.
Le café Tartous et Compagnie, situé à Monchy-Breton (62), a rouvert le 3 juin 2020. Une partie du moins, car l’autre est encore en travaux. Après plus de deux mois au ralenti, sa propriétaire, Fabienne Boëte, a remis la tireuse à bière en fonctionnement. « Ce jour-là, c’était très sympa, raconte-t-elle. Nous étions contents de nous retrouver. Le soleil brillait, le food truck était là, les clients ont profité de la terrasse. »
Mais un peu comme un soufflé, l’euphorie est vite retombée. Le lendemain, la journée était plus calme. « On réalise qu’il s’est passé quelque chose, avoue Fabienne Boëte. On réalise qu’il y a eu un préjudice et on se questionne énormément : les clients vont-ils revenir ? Va-t-on savoir le refaire ? et puis finalement, c’est comme le vélo, ça revient. »
Notre journaliste avait rencontré Fabienne Boëte l’année dernière à l’occasion de notre série d’été sur les bistrots de campagne. Retrouvez son reportage : Tartous est bienvenu dans le bistrot de campagne
Travailler comme avant
Le confinement est sur toutes les lèvres des clients qui s’arrêtent ici. « Tout le monde a été marqué par cet arrêt brutal de nos habitudes, a remarqué la propriétaire du café. Les clients sont contents de retrouver leur liberté mais nous devons rester prudents et faire preuve de civisme. » Alors pour pénétrer dans ce haut lieu de la convivialité, les clients doivent passer par la case « gel hydroalcoolique » en portant un masque. Les tables sont davantage espacées. Heureusement, pour compenser cette capacité d’accueil restreinte, à la campagne, on peut agrandir la terrasse.
Ce week end, les jeunes, les motards et les familles ont repris l’habitude de s’arrêter au café du village : une bonne nouvelle. « Pour ne plus subir de préjudices financiers, il faudrait que l’on puisse travailler comme avant », regrette Fabienne Boëte. Alors que ce petit café de campagne attirait ses clients grâce aux animations, la cabaretière doit faire face à plus d’une dizaine d’annulations de festivités. « Organiser un concert, ce n’est même pas pensable, regrette-t-elle. Mais dans la vie, il faut savoir faire des pirouettes. Il faut essayer de dédramatiser cette période et rendre les choses ludiques.»
Des idées plein la tête
Cette propriétaire de café qui ne manque pas d’idées souhaite dynamiser son café en valorisant sa terrasse. Ce sera ambiance guinguette cet été : ventes de glaces ou gaufres, jeux anciens, fanions, etc. « Selon les possibilités, je ferai revenir les artistes, espère Fabienne Boëte. Ils ont besoin de nous. Cet hiver, je pense apporter de nouvelles idées pour encourager les clients à pousser la porte : proposer des jeux de société ou encore accueillir une bibliothèque. »
Avant de renouer avec les festivités, il faut payer les charges. « J’ai obtenu des indemnités pour les mois de mars et d’avril, j’espère en recevoir aussi pour le mois de mai, précise-t-elle. La banque m’a aussi accordé un prêt de trésorerie qui me permet de payer les charges mais il est temps que les clients reviennent. » Même si les travaux ne sont pas tout à fait terminés car, confinement oblige, le chantier a pris du retard.
Lucie Debuire
Noël autrement (4/4). De garde avec les soignants
À l'approche de Noël, nous sommes allés à la rencontre de personnes qui célèbrent cette fête de manière différe [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Noël autrement (3/4). Une fête aux accents d’ailleurs
À l'approche de Noël, nous sommes allés à la rencontre de personnes qui célèbrent cette fête de manière différe [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Émilie roibet, itinéraire d’une reconversion bien pensée
Architecte paysagiste de formation, Émilie Roibet a quitté ses bureaux lillois pour créer sa ferme florale "À l'ombr [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une Cuma qui a le sens de l’accueil
Localisée à Bois-Bernard, la Cuma " L'accueillante " est confrontée aux départs en retraite de ses membres, souvent [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
DOSSIER ÉNERGIE. À la centrale de Lens, le bois devient énergies
Unique dans la région, par son genre et sa taille, la centrale de cogénération de Lens produit à la fois de l'élect [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : après la pluie, se reconstruire
Une semaine après les premières crues, le Pas-de-Calais tente d'émerger peu à peu, malgré la menace de nouvelles in [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : 50 millions d’euros pour les collectivités sinistrées
Le chef de l'État en déplacement à Saint-Omer et à Blendecques, le mardi 14 novembre, a annoncé un plan d'aide pou [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
À la ferme du Major, “on crée de l’énergie”
La ferme d'insertion du Major, à Raismes, emploie 40 hommes et femmes éloignés de l'emploi pour leur permettre, en ac [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Marie Vanlerenberghe : « L’attentat à Arras a souligné les failles du dispositif »
Ancien maire d'Arras et doyen du Sénat, Jean-Marie Vanlerenberghe réclame « une réponse ferme » mais dans le resp [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Changer de goût et agir pour le futur
Plus saine, plus durable, plus accessible, l'alimentation de demain doit répondre à d'innombrables défis. À l'occasi [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Retour sur la première édition du championnat international de la frite
Le premier championnat international de la frite s'est déroulé à Arras le samedi 7 octobre 2023. Soleil et ambiance [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Paul Dambrine, le patron sensas’
Il est l'icône de la frite nordiste. À 75 ans, Jean-Paul Dambrine, fondateur des friteries Sensas et président du jur [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
La fête du lait fait son retour : on vous dit tout sur cet évènement incontournable
C'est une tradition dans l'Avesnois : au mois de septembre se déroule la traditionnelle fête du lait à Le Quesnoy. Qu [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Nomination de Barnier : ce qu’en pensent les acteurs du Nord-Pas de Calais
Un sondage de l'Ifop pour le JDD conclut à une majorité de satisfaction suite à la nomination de Michel Barnier. Nous [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Journées du patrimoine : Que faire dans le Nord et le Pas-de-Calais ?
Samedi 21 et dimanche 22 septembre aura lieu la 41 édition des Journées européennes du patrimoine. Voici une sélec [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Poste à pouvoir : pollinisateur (H/F) en CDI.
En Loire-Atlantique, le groupement de magasins Biocoop Les hameaux bio a lancé une fausse campagne de recrutement sur u [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Nicolas Castelain, l’art de brasser en famille
À 43 ans, Nicolas Castelain est le directeur général de la brasserie éponyme, rachetée par sa famille en 1966. Depu [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
« La biodiversité, c’est la version statistique de la nature »
Tout l'été, Vianney Fouquet a été notre guide à travers les espaces naturels de la région. Après avoir donné la [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
