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À Beussent-Lachelle, les lutins préparent les chocolats de Noël
Après des Pâques bousculées par le premier confinement, à la chocolaterie de Beussent-Lachelle, basée dans le Pas-de-Calais, on s'active en coulisses pour être au rendez-vous de ce point d'orgue des fêtes de fin d'année. Petite visite guidée de l'atelier du Père Noël…
En descendant la passerelle de bois bordée de bambous et d'une statue de gorille grandeur nature, on a un peu l'impression d'être dans un parc d'attraction. Et pourtant. Des 30 000 visiteurs – Anglais, groupes scolaires… – qui posent chaque année un œil gourmand sur ses lignes de production, la chocolaterie de Beussent-Lachelle, située à Beussent (62), n'en aura pas vu un seul en 2020.
Ce reportage est tiré de notre grand format sur les fêtes de fin d'année : quelle place à table pour les producteurs locaux ?
Les fêtes, toujours un moment délicat
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