Gastronomie
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Gastronomie" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Gastronomie".
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jeu 13 oct 2022Pain : La nouvelle vie au levain de Mélanie Santune
Dans les campagnes de l'Artois, le petit village de Fosseux compte désormais un fournil qui propose du pain au levain fabriqué chaque vendredi par Mél[...] Lire la suite
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ven 30 sep 2022Une nouvelle distillerie au Quesnoy
Partageant le même toit que la brasserie traditionnelle de l'Avesnois, la distillerie artisanale CQFD s'apprête à ouvrir les portes de ses nouveaux lo[...] Lire la suite
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jeu 29 sep 2022Tournesol. Bientôt de l’huile à la Coop Saint-Hilaire
Jeudi 22 septembre, la coopérative de Saint-Hilaire-lez-Cambrai a récolté son essai de tournesol 2022. Objectif : une huile pressée à froid pour la fi[...] Lire la suite
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jeu 22 sep 2022Événement : Dégustez local pour octobre rose à Terres de goûts
Pour sa 4édition, Terres de goûts entend (re)créer un lien entre producteurs et consommateurs. L'association Les agriculteurs de l'Amandinois a concoc[...] Lire la suite
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mer 7 sep 2022Boulangerie : Teract veut acquérir le réseau Louise
Teract, issue du rapprochement entre la société financière du trio Niel, Pigasse et Zouari, et de la branche distribution d’InVivo, a annoncé le 6 sep[...] Lire la suite
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ven 26 août 2022Se diversifier dans le lait de brebis : la bonne idée ?
Dix mois après le lancement de son financement participatif pour réaliser des glaces au lait de brebis, Sébastien Decramer dresse un bilan mitigé. Si[...] Lire la suite
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jeu 18 août 2022Boulangerie : Le levain, credo d’Amandine Louchart
À 29 ans, Amandine Louchart a changé de vie pour se lancer dans la boulangerie, et la fabrication de pain au levain en créant le « fournil de l'engrai[...] Lire la suite
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jeu 11 août 2022Tournesol : Objectif huile à la Coop Saint-Hilaire
Pour la troisième année consécutive, la coopérative de Saint-Hilaire-lez-Cambrai, dans le Nord, a réalisé des essais de tournesol. Objectif : produire[...] Lire la suite
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ven 5 août 2022Cidre : les producteurs veulent une revalorisation
Inquiète de l’avenir de la filière cidricole, la fédération nationale des producteurs de fruits à cidre (FNPFC) demande aux GMS de « jouer le je[...] Lire la suite
