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« Nous nous adressons aux agents comme aux élus, dès lors qu'ils interviennent sur les questions alimentaires et agricoles, mais aussi sur les plans climat ou de qualité de l'eau, l'aménagement et le foncier ou encore le développement économique », balaie Mathilde Joseph. La chargée de mission territoires pour l'association Bio en Hauts-de-France illustre ici la transversalité des questions agroenvironnementales des systèmes alimentaires de nos territoires. Ses impacts sanitaires et sociaux aussi. Un tas de données compilées dans une vaste étude portée par l'association avec le Basic (Bureau d'analyses sociétale d'intérêt collectif) pour le compte de l'Ademe (Agence de l'environnement...
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