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Cidre : les producteurs veulent une revalorisation
Inquiète de l’avenir de la filière cidricole, la fédération nationale des producteurs de fruits à cidre (FNPFC) demande aux GMS de « jouer le jeu » en revalorisant les prix payés aux arboriculteurs.
« Le refus de certaines enseignes [de négocier] est incompréhensible », s’indigne la FNPFC dans un communiqué le 27 juillet. L’organisation professionnelle affirme que le prix de la pomme à cidre n’a pas été revu à la hausse « depuis des années ». Celui-ci est « fixé majoritairement par contrat, sans évolution et à un niveau bien inférieur à celui des pommes de table (entre 90 €/tonne sur le marché libre et 220 €/t en bio ; contre 400 €/t en pomme de table pour compote à plus de 1 800 €/tonne en pomme de table bio) », explique la FNPFC. À cela s’ajoute « la flambée » du coût des intrants, des matières premières et des emballages.
Claire Duhar
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