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Douaisis : Produire et manger vraiment local
Le programme alimentaire territorial du Douaisis « est aujourd'hui iconique par sa transversalité et son antériorité », estime le réseau national des PAT. Les différentes parties prenantes de ce projet au long cours reviennent sur leur façon de travailler ensemble.
Il est l'historique de la bande : le Programme alimentaire territorial (PAT) du Douaisis a existé... avant que les PAT n'existent. Comme d'autres finalement, car cette labellisation d'une agriculture et d'une alimentation durables a évidemment pris en compte les actions déjà menées ici et là. Mais dans le Douaisis, la dimension systémique est entrée en jeu très tôt et dire qu'aujourd'hui, le territoire est un peu un laboratoire en la matière, n'est pas exagéré.
Il faut dire que le programme est défendu dans la durée par un élu...
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