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Élevage laitier : bien transmettre et bien s’installer
Olivier Cauuet et Nelly Allard, respectivement chef de service financement de lu2019agriculture et expert cru00e9dit agriculteurs au Cru00e9dit agricole Nord de France, nous expliquent les spu00e9cificitu00e9s du secteur lait en matiu00e8re de transmission-installation.
Avez-vous beaucoup de dossiers du2019installation-transmission en u00e9levage laitieru00a0et quelles sont leurs particularitu00e9su00a0?
Dans la ru00e9gion, parmi les dossiers du2019installations aidu00e9es, nombreux sont ceux qui concernent des projets en u00e9levage laitier. On le voit notamment dans la vallu00e9e de lu2019Aa pour le Pas-de-Calais ou dans lu2019Avesnois pour le Nord. Cu2019est un des types du2019exploitations qui se transmet le mieux, sous ru00e9serve quu2019il y ait eu une modernisation progressive et de lu2019investissement.
La mise de du00e9part pour le ou la future installu00e9(e) est plus accessible quu2019une reprise avec un foncier important. Cela nu2019exclut pas une restructuration forte du secteur laitier. Les petits ateliers disparaissent au profit de structures plus importantes, mu00eame si on reste sur des schu00e9mas de types familiaux.
Comment les cu00e9dants doivent-ils anticiper la reprise de leur exploitationu00a0?
Ce nu2019est pas simple u00e0 pru00e9parer. Une chose est su00fbre, lu2019exploitant qui souhaite voir perdurer son atelier lait doit continuer u00e0 le faire vivre et u00e0 investir, que ce soit sur la gu00e9nu00e9tique du troupeau, les mises aux normes, les capacitu00e9s de traiteu2026 Sinon lu2019exploitation devient difficile u00e0 transmettre.
u00a0
u00ab Lu2019exploitant qui souhaite voir perdurer son atelier lait doit continuer u00e0 le faire vivre et u00e0 investir u00bb, assurent les experts du Cru00e9dit agricole Nord de France
Olivier Cauuet et Nelly Allard
Chef de service financement de lu2019agriculture et expert cru00e9dit agriculteurs au Cru00e9dit agricole Nord de France.
Quelles sont les conditions pour quu2019une exploitation soit attractive pour un jeuneu00a0?
La modernisation en fait partieu00a0: si trop du2019investissements sont u00e0 pru00e9voir au moment de son installation, cela peut refroidir le candidat. Du2019autres aspects entrent en ligne de compte. Il faut notamment ru00e9flu00e9chir u00e0 des solutions pour ru00e9duire le cu00f4tu00e9 astreignant du travail du2019u00e9leveur laitier.
Cu2019est pour cette raison que lu2019on voit se du00e9velopper le modu00e8le collectif avec plusieurs associu00e9s ou que les investissements en traite se font en majoritu00e9 sur des robots dans la ru00e9gion.
On constate que les jeunes nu2019ont plus envie du2019u00eatre seuls sur leur exploitation et quu2019ils cherchent un u00e9quilibre entre leur vie familiale et leur travail.
Du cu00f4tu00e9 du repreneur, y a-t-il un profil idu00e9alu00a0? En tant quu2019organisme bancaire, quels sont les critu00e8res que vous prenez en compteu00a0?
Une exploitation laitiu00e8re exige u00e0 la fois des compu00e9tences techniques et u00e9conomiques. Il est donc pru00e9fu00e9rable que les candidats u00e0 lu2019installation soient correctement formu00e9s, avec au minimum un BTS en poche. Dans le cadre du2019une installation sur une exploitation familiale, il est aussi important du2019aller voir du2019autres structures et du2019autres organisations pour prendre du recul. Nous prenons donc en compte le niveau de formation.
Nous observons u00e9galement le degru00e9 du2019implication du repreneur, sa mau00eetrise des chiffres de lu2019exploitation, son pru00e9visionnelu2026 Celui qui a intu00e9gru00e9 le parcours u00e0 lu2019installation est souvent mieux pru00e9paru00e9 sur ces aspects. Il y a toujours une dimension humaine dans lu2019analyse des dossiers.
Cu2019est pourquoi l’expert cru00e9dit rencontre systu00e9matiquement le jeune avant son installation. Enfin, nous analysons la situation u00e9conomique de lu2019exploitation sur laquelle le jeune veut su2019installer.
Propos recueillis par Virginie Charpenet
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