Sécheresse : Pourra-t-on produire du lait en région ?
Une menace de pénurie de lait plane sur la France, conséquence de la sécheresse dans un contexte de hausse des coûts généralisée. Quelle est la situation des éleveurs du Nord-Pas de Calais ? On fait le point.
Vendredi 5 août, Yannick Fialip, éleveur et président de la commission économique de la FNSEA, a tiré la sonnette d'alarme. "Je pense que dans les mois qui viennent, on va avoir une pénurie de lait en France", a-t-il confié au micro de France info.
La sécheresse qui sévit sur la France dans sa quasi-totalité est venue s'ajouter à la hausse des coûts de production et le "prix du lait pas à la hauteur", comme le déplore François Moreau, président de la section laitière de la FDSEA du Nord.
Stress hydrique et thermique
Le manque d'eau et les températures élevées impactent les rendements et la qualité des...
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