Endives: une production grevée par la sécheresse, mais un prix soutenu
Selon les dernières estimations du ministère de l’Agriculture publiées le 20 février, la production de chicons ou endives se replierait de 4 % à 145 545 tonnes pour la campagne 2018-2019, qui bat actuellement son plein. Toutefois les prix sont « très soutenus depuis le début de la campagne en dépit d’une inflexion observée depuis décembre 2018 ».
La campagne a été marquée par la sécheresse estivale en 2018 qui a grevé les rendements de racines (arrachées à partir de l’automne, pour être ensuite forcées jusqu’en sortie d’hiver) jusqu’en Europe du nord. La production de racines d’endives est en baisse de 5 % par rapport à l’an passé, malgré des surfaces stables. Si bien qu’en début de campagne, les apports de chicons « résultaient principalement du forçage de l’ancienne récolte des racines. »
Dans la même rubrique
Actualité
Organisations agricoles, Politique, Syndicalisme
PAC, captages et autonomie : ce qui attend les agriculteurs à l’AG de la FDSEA du Nord
Lire la suite...
Actualité
Agriculture, Élevage, Loisirs, Société
« Les Bovins de nos terroirs vont faire vivre toute une filière »
Lire la suite...
POLITIQUE
Des sujets d’inquiétude entendus par les services de l’État
Ce mardi 2 juin, la FDSEA du Pas-de-Calais tenait sa 57e assemblée générale à Crémarest, dans le Boulonnais. Zones humides, installations de po [...] Lire la suite
ECONOMIE
Dans les Hauts-de-France, le moral des chefs d’entreprise chute, les trésoreries inquiètent
Les dirigeants d’entreprise des Hauts-de-France voient l’avenir avec davantage de prudence. Selon la dernière enquête de conjoncture de la CCI [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Des sujets d’inquiétude entendus par les services de l’État
Ce mardi 2 juin, la FDSEA du Pas-de-Calais tenait sa 57e assemblée générale à Crémarest, dans le Boulonnais. Zones humides, installations de po [...] Lire la suite
ECONOMIE
Dans les Hauts-de-France, le moral des chefs d’entreprise chute, les trésoreries inquiètent
Les dirigeants d’entreprise des Hauts-de-France voient l’avenir avec davantage de prudence. Selon la dernière enquête de conjoncture de la CCI [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
