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Grandes cultures : les prévisions de rendements européens corrigées à la hausse
Les rendements européens pour le blé tendre, l’orge et le colza sont désormais prévus «nettement supérieurs à la moyenne quinquennale», a indiqué le 21 juin 2021 le service de prévisions de la Commission européenne après avoir révisé ses estimations à la hausse pour toutes les cultures d’hiver, mais aussi pour l’orge de printemps. «Les températures plus chaudes, combinées à un apport d’humidité favorable, ont accéléré l’accumulation de biomasse et le développement phénologique des cultures d’hiver et des céréales de printemps, améliorant ainsi les perspectives de rendement», selon un rapport.
Les cultures d’été n’ont pas toutes profité de cette situation. Ainsi, le rendement européen est affiché en hausse pour le blé tendre à 6,01 t/ha (contre 5,91 en mai), le blé dur à 3,57 t/ha (contre 3,56), l’orge de printemps à 4,28 t/ha (contre 4,17), l’orge d’hiver à 5,9 t/ha (contre 5,89), le maïs grain à 7,84 t/ha (contre 7,81), le colza à 3,23 t/ha (contre 3,21). A l’inverse, les prévisions sont à la baisse pour la betterave à 73,6 t/ha (contre 75,5 en mai), le tournesol à 2,20 t/ha (contre 2,21).
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