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Inflation : hausse record des prix agricoles en mars
Avec la flambée des cours des céréales liée à la guerre en Ukraine, les prix agricoles à la production ont augmenté de 26,8% de mars 2021 à mars 2022, contre +14,5% entre février 2021 et février 2022.
« Cette hausse est inédite: la plus forte hausse sur un an enregistrée jusque-là était de 26,1% en mars 2008 », souligne l’institut de la statistique dans un communiqué, cité par l’AFP. En mars 2022, le prix des céréales s’est envolé de 68,6%, et celui des oléagineux de 70,8%, par rapport au même mois de l’année précédente, selon l’indice IPPAP qui mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché.
Après l’invasion de l’Ukraine par la Russie le 24 février, les prix des produits agricoles ont aussi fortement augmenté d’un mois sur l’autre (+36,9% pour les céréales entre février et mars, +27,4% pour les oléagineux). L’Insee constate également une accélération du prix des animaux sur un an (+17,5%), tirée par ceux des bovins (+28,2%), quand l’évolution de la volaille (+11,1%) et des porcs reste plus modérée (8,1%). Sur fond d’épizootie de grippe aviaire en France et en Europe, le prix des œufs augmente de 13% sur un mois et de 63,3% sur l’année, « en raison d’une offre limitée et d’une demande forte ».
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