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La production française de betteraves sucrières en chute de 15 % sur un an
Le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) a livré le 15 septembre 2020 sa première estimation de la récolte betteravière en France. Il l’estime en baisse de 15,4 % sur un an à cause de la jaunisse et de la sécheresse, laquelle entraîne une révision à la baisse pour les autres cultures d’été, sauf en pommes de terre.
« La production de betteraves industrielles s’établirait à 32,2 Mt », (- 15,4 % par rapport à 2019, – 16,2 % par rapport à 2015-2019) avec un rendement de 76,2 t/ha, selon une note.
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Maïs grain, tournesol…
En maïs grain, Agreste table sur 14,4 Mt (+10,7% sur un an), grâce à un gain de surfaces de 140 000 ha, et un rendement de 87,3 q/ha (86,2 t/ha l’an dernier).
La récolte de tournesol est prévue à 1,74 Mt (+ 34 % sur un an), la sole augmentant de 29 %, avec 22,3 q/ha (21,5 q/ha en 2019), soit un niveau conforme à la moyenne sur cinq ans.
En protéagineux, 838 000 t (- 6,5 % sur un an) est annoncé. Le ministère estime la production de soja à 490 000 t (+ 14,3 % sur un an), avec une progression des rendements à 26,4 q/ha et surtout des surfaces à 186 000 ha (+ 13,3% sur un an). En pommes de terre de conservation et de demi-saison, la récolte est prévue à 6,9 Mt (+ 5,2 % sur un an) avec des rendements en légère hausse à 43 t/ha.
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