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Philippe et David, nouveaux éleveurs de chèvres installés en famille
Sur leur ferme, ils ont décidé de faire la part « bêle » aux chèvres. Philippe Suinot et son neveu David Foubert viennent de créer de toutes pièces leur élevage caprin. Les deux éleveurs font partie des pionniers à se lancer dans la production de lait bio dans les Hauts-de-France.
L'agriculture est une affaire de famille chez les Suinot. L'élevage se perpétue de génération en génération. Depuis un an, une nouvelle page s'est tournée pour la ferme, située à Canaples (80), dans le nord de la Somme : sous l'étable, les vaches ont laissé la place aux chèvres et dans les champs, l'agriculture biologique a tracé son sillon. David Foubert et Philippe Suinot écrivent une nouvelle histoire.
Des bovins aux caprins
L'un cherchait une alternative à la production...
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Numéro 262 : 13 mai 2022
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