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Les protéines végétales abordées à l’assemblée générale des JA
Preuve que le sujet est dans l’air du temps, le 10 mars, à l’occasion de son assemblée générale, le syndicat des Jeunes Agriculteurs du Nord et du Pas-de-Calais abordera les protéines végétales à travers une table ronde.
Selon Quentin Destombes, président du Syndicat des Jeunes Agriculteurs : « On s’est posé la question : qu’est-ce qui change dans nos vies ? » Le réchauffement climatique, la résilience économique sont des thèmes qui sont revenus, tout comme la question des protéines. « On n’est pas dans un combat. Essayons de comprendre pourquoi, aujourd’hui, on importe par exemple du soja de l’étranger ? Quels sont les freins pour produire du soja, de la féverole, du lupin, de la luzerne ? » Derrière ces interrogations, les problématiques de production, de rendement, rentabilité… Plusieurs spécialistes seront présents.
Kévin Saroul
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