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"Innover autour de la protéine végétale au service de l'alimentation humaine". C'est le thème du challenge organisé cette année par les incubateurs de startups Village by CA Nord de France et Village by CA Champagne Bourgogne. Ils étaient, au départ, 764 apprentis à participer, issus de toute la France. D'après le Village by CA, "le nombre d’étudiants impliqués a triplé par rapport à l'année dernière" !
L'aventure se termine après de longs mois de préparation. En effet, les finalistes ont...
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