« Rapprocher les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les collectivités territoriales et les consommateurs et développer l'agriculture sur les territoires. » C'est l'un des objectifs visés par la mise en place d'un projet alimentaire territorial (PAT) dans un territoire donné. Et c'est ce que s'emploie à faire le parc naturel régional de l'Avesnois (59) depuis de nombreuses années.
Lire aussi notre grand format sur les PAT dans les Hauts-de-France : Les projets alimentaires territoriaux, un levier pour la relocalisation de l’alimentation
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par Justine Demade Pellorce
<< Gérante de la brasserie Thiriez, Clara parle de son parcours - venue pour 3 mois... il y a 11 ans ! >>
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