
Autant de produits frais (fruits, légumes, produits laitiers, œufs) et d’épicerie n’ayant pu être distribués bien que consommables, qui ont ainsi pu être sauvés du gaspillage. « Les exposants se sont montrés particulièrement généreux, puisque cette année, 11 tonnes (…) ont été récoltées, un résultat en hausse par rapport à 2020 », salue le réseau d’aide alimentaire. Plus d’un tiers des dons (4 t) ont été recueillis lors de la chaîne du don organisée par l’association Solaal, le jeudi 3 mars, précise le communiqué. Par ailleurs, les Banques alimentaires ont obtenu « 945 tonnes » en promesses de dons, dans le cadre de l’opération de défis agricoles « Les agriculteurs ont du cœur » menée pendant le Salon.
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par Hélène Grafeuille
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