Distribution : la croissance du bio retombe au niveau de celle du conventionnel
« Pendant le confinement, l’écart de croissance des ventes entre le bio et le conventionnel s’est maintenu. Mais, depuis, cet écart est devenu inexistant », a expliqué Amélie De Sousa, manager analytique chez Nielsen lors d’un webinaire organisé le 22 octobre 2020.
Si, début mars, le chiffre d’affaires du bio dans la distribution a progressé de près de 60 % par rapport à l’année précédente, cette dynamique s’est essoufflée dès le mois d’avril. Mi-juin, le bio a même affiché une croissance nulle, alors que celle du conventionnel était légèrement positive.
Début octobre, la croissance du bio est de 5 % sur un an, un niveau identique à celle du conventionnel. « Le ralentissement de la croissance de l’offre peut expliquer la moindre performance du bio », analyse Amélie De Sousa : la progression annuelle du nombre de références bio est passée de 30 % en octobre 2019 à 17 % en octobre 2020.
À relire : Le boom du bio en confinement
« L’autre élément qui pourrait entraîner ce ralentissement, c’est une France à deux vitesses, avec des foyers modestes qui vont faire plus attention dans le contexte actuel ». Alors que le bio occupe 5 % des parts de marché dans la grande distribution en 2020, Isabelle Kaiffer, expert consommation chez Nielsen, estime qu’un poids maximal de 8 % « serait déjà un très bel objectif ».
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