Accueil / Agriculture / Élevage / Lait : face au risque de sécheresse, les laiteries craignent de manquer de lait cet été
Brèves
11-05-2022

Lait : face au risque de sécheresse, les laiteries craignent de manquer de lait cet été

Les industriels redoutent une « pénurie de lait sur les mois de juillet et août » en raison de la sécheresse qui s’annonce, ont expliqué le président de Syndilait (fabricants de lait de consommation liquide) Éric Forin et le p-d.g. de la laiterie LSDH Emmanuel Vasseneix, en conférence de presse, le 10 mai.

« Déjà l’herbe est moins verte. Heureusement qu’il y a eu suffisamment de pluie à l’automne dernier pour faire du fourrage, mais ça ne sera pas le cas cette année », anticipe Éric Forin. S’ajoute là-dessus la guerre en Ukraine qui réduit les disponibilités en céréales, avec, pour conséquence majeure, le « renchérissement de l’alimentation animale » et, pour finalité, une « accélération de la décollecte de lait ». « Les producteurs vont faire des arbitrages, ils vont réduire les portions (distribuées aux animaux, ndlr) », complète Emmanuel Vasseneix.

D’autres encore pourraient tout simplement « arrêter de produire », s’inquiète-t-il. En 2021, la collecte de lait conventionnel a baissé de 2,3%, d’après les données de l’institut de l’élevage (Idele). De l’avis des deux industriels, la sécheresse qui se dessine et ses conséquences rendent d’autant plus importante l’augmentation des tarifs des laits liquides auprès de la distribution. Eric Forin doute cependant que « les distributeurs saisissent la gravité de la situation ».

Lire aussi : Sécheresse : soutien public accéléré pour investir dans la sobriété en eau

Partager l'article

pénurie Produits laitiers sécheresse

Dans la même rubrique

Actualité

,

Marais audomarois : un chaland bétaillère pour conduire les bovins vers de nouveaux pâturages

Lire la suite...

Actualité

,

Des ateliers gratuits pour mieux maîtriser son budget dans l’Avesnois et le Cambrésis

Lire la suite...

Actualité

, , ,

Pouvoir d’achat : et si vous faisiez vos réparations plutôt que jeter vos objets en panne ?

Lire la suite...

Actualité

, , , ,

Dix ans après sa création, le Drive du Montreuillois a bien grandi

Lire la suite...

Actualité

La filière œufs recrute dans les Hauts-de-France, comment préparer son projet ?

Lire la suite...

Actualité

,

Quand Vincent Ferniot donne la patate au championnat du monde de la frite à Arras

Lire la suite...

Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !

par Hélène Grafeuille

Ecoutez leur histoire !