Ucanel : les producteurs de lait désormais tous coopérateurs
Depuis le 1er juillet, les 110 producteurs de lait fournissant Ucanel, par l'entremise de la Laiterie Catillonnaise, ont officiellement rejoint le giron de la coopérative. Le but : un traitement égal de tous les producteurs, et une mise en conformité avec la loi Egalim. Explications.
Depuis le 1er juillet, la coopérative Ucanel (Union des coopératives agricoles nord-est lait) compte quelque 110 coopérateurs de plus. Enfin, pas tout à fait. Jusqu'à juillet 2020, les producteurs fournisseurs d'Ucanel étaient soit coopérateurs, soit sous contrat avec la Laiterie Catillonnaise, une entreprise privée appartenant à Ucanel (110 points de collecte pour 50 millions de litres de lait par an, ndlr). « Désormais, tous nos producteurs laitiers sont coopérateurs », explique Emmanuel Hecq, président de la coopérative.
Conforme à Egalim
Historiquement, la Laiterie Catillonnaise a été...
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