Votre météo par ville
Êtes-vous prêts à manger du poulet nourri à l’huile d’insecte ?
Jusqu’à ce samedi 27 juin, vous pouvez trouver dans les magasins Auchan des Hauts-de-France du poulet nourri à l’huile d’insecte. Une innovation 100 % régionale, pilotée par Innovafeed, en passe d’ouvrir la plus grande usine au monde de production d’insectes.
Fondée en 2016, Innovafeed élève, dans son usine pilote du Nord, l’Hermetia illucens, le doux nom de la mouche soldat noire. L’une des sept espèces autorisées par l’Union européenne pour nourrir les animaux d’élevage. Chez Innovafeed, elle est élevée dans une ferme verticale.
larves de mouche soldat noire
Les larves grandissent pendant huit jours et se nourrissent d’une litière 100 % végétale de coproduits de blé. Elles sont ensuite séchées puis pressées. Tout est utilisé dans la mouche : l’huile, issue du broyage, est riche en acides gras. La poudre est, elle, constituée à 100 % de protéines végétales.
“Développer des filières innovantes et durables”
Ces deux produits peuvent remplacer des protéines animales ou végétales comme l’huile de soja ou la farine de poisson dans l’alimentation animale. « Notre volonté est de développer des filières innovantes et durables », explique Chloé Phan Van Phi, directrice de filière chez Innovafeed. Après la truite nourrie aux insectes, voici donc le poulet à l’huile d’insecte.
Pour que ce projet voie le jour, Innovafeed a travaillé main dans la main avec Nealia, spécialiste de la nutrition animale dans le Boulonnais, pour élaborer une formule spéciale permettant de remplacer 100 % de l’huile de soja par de l’huile d’insecte, soit 1 % de l’alimentation des poulets. « Elle permet d’améliorer la santé intestinale des animaux, tout en ayant les qualités nutritionnelles des autres huiles, un impact carbone inférieur de 80 % à l’huile de soja, et pas d’utilisation de terres arables. »
En mars, un éleveur champenois a accueilli 4 000 petits poussins. Pendant plus de 82 jours, ils ont été nourris et élevés en plein air comme des poulets Label Rouge, à la seule différence que l’huile de soja a été remplacée par l’huile d’insecte.
Poulets, volailles, porcs…
Prochaine étape : transformer l’essai et l’élargir à la filière volaille en France.
Innovafeed travaille également sur la filière porc. « L’huile d’insecte aurait des bénéfices pour la santé des porcelets dans la phase de post-sevrage en réduisant les diarrhées », avance cette spécialiste, qui tourne son regard vers un développement international. Dans quelques mois devrait ouvrir leur nouvelle usine à Nesle, entre Amiens et Saint-Quentin.
Sur le même sujet : On découvrira aussi la vidéo : Nutri’Earth, l’élevage d’insectes qui monte, qui monte
Cet investissement de 50 millions d’euros permettra à Innovafeed de passer à une production industrielle 50 fois supérieure à celle de Gouzeaucourt, ce qui en fera la plus grande usine de production d’insectes du monde.
Claire Duhar
Mercosur : dans les rouages du Parlement européen
La députée européenne pour Les Verts, Majdouline Sbaï, originaire de Roubaix, nous raconte son combat contre l'accor [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Téléthon : Cysoing, des élèves dans la peau d’un médiateur en thérapie génique
À l'approche du Téléthon, Jérôme Nicolas intervient auprès des collégiens et lycéens au sujet de la génétique. [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Manifestations à Lille : les normes administratives dans le viseur des agriculteurs
Mardi 26 novembre, la FDSEA Nord Pas-de-Calais et des Jeunes Agriculteurs (JA) ont organisé une nouvelle manifestation [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Logistique agroalimentaire : l’Union fait-elle la force ?
En 2022, le secteur agroalimentaire représentait environ 21 % des flux de marchandises en France. Une bonne logistique [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Hauts-de-France : une motion d’urgence pour soutenir les agriculteurs
Lors de la séance plénière qui se déroulait ce jeudi 21 novembre, le Conseil régional des Hauts-de-France a voté [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Dossier Énergie 2024
Terres et Territoires vous propose un dossier Énergie de 2024. Biomasse. Les avantages du bois selon Ingredia Les chaud [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Géothermie : le petit poucet du renouvelable
Rev3, pour troisième révolution industrielle dans les Hauts-de-France, accompagne l'essor des énergies renouvelables. [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : l’association Re-création redonne espoir aux habitants de Frencq
À Frencq, dans le Pas-de-Calais, l'association Re-création, fondée après les inondations de l'hiver 2023, aide la co [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Comment est fabriqué le vinaigre de cidre ?
Avec Terres et Territoires junior, nous choisissons de t'expliquer chaque mois la production d'un aliment du quotidien. [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une journée test pour les farines paysannes
Le réseau Initiatives paysannes a organisé une journée de panification au fournil Saint Casimir, à Vaudricourt. Obje [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
En boulangerie, la résistance des artisans s’organise
Entre hausse des coûts, difficultés de recrutement et concurrence industrielle, les boulangers du Nord et du Pas-de-Ca [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Nord-Pas-de-Calais : le calendrier 2024 des dates et consignes de collecte est disponible !
Celles-ci se dérouleront les 5 et 6 novembre prochains pour le Nord et le Pas de Calais. La Chambre d’agriculture [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Pourquoi la rivière de la Ternoise a été reméandrée ?
La Ternoise, affluent de la Canche, a été reméandrée à hauteur de la commune d'Huby-Saint-Leu. Si au départ l'ambi [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Dunkerque et son port à l’Exposition Universelle d’Osaka 2025 !
Dunkerque et son port représenteront la France lors de la quinzaine thématique du Pavillon France intitulée « Ville [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Téléchargez les mesures prises dans votre arrondissement suite aux inondations
Onze mois après les violentes inondations dans le Pas-de-Calais, Thomas Degos, préfet délégué en charge de la gesti [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Innovations alimentaires : qu’est-ce qu’on mange demain ?
Food Creativ récompense les produits agroalimentaires innovants créés dans la région. La remise des prix a eu lieu l [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
DOSSIER : Gestion des eaux et environnement
Explorez les solutions durables pour la gestion de l’eau, la prévention des inondations et la protection de l’envir [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Les contrôles de la Dreal renforcés
Dans les Hauts-de-France, 130 inspecteurs de la Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Log [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Meilleur pâtissier : Dorothée Leroy, la “pâtissière du confinement”
La treizième saison du Meilleur pâtissier démarre jeudi 10 octobre sur M6. Parmi les 14 candidats sélectionnés sur [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Le patrimoine, trésor des territoires
Chacun s’accorde à affirmer l’importance du patrimoine local, mais quand il s’agit de passer à la caisse, c̵ [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Logement insolite : formez-vous pour diversifier votre activité agricole
L'entreprise Cocolodge propose une formation pour accueillir du logement insolite sur les exploitations agricoles. Très [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une agence pour enrayer le déclin de la biodiversité
Ce mardi 24 septembre, la première édition des Rencontres biodiversité était organisée. L'objectif était notammen [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Économie : Lactalis réduit sa collecte de lait
Dans un communiqué de presse publié jeudi 26 septembre 2024, le géant Lactalis confirme les rumeurs : la collecte de [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Comment la Chambre d’Agriculture se prépare à redresser la barre ?
Le président de la chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais a présenté son budget rectificatif 2025 couplé d'un p [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Émilie roibet, itinéraire d’une reconversion bien pensée
Architecte paysagiste de formation, Émilie Roibet a quitté ses bureaux lillois pour créer sa ferme florale "À l'ombr [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une Cuma qui a le sens de l’accueil
Localisée à Bois-Bernard, la Cuma " L'accueillante " est confrontée aux départs en retraite de ses membres, souvent [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
DOSSIER ÉNERGIE. À la centrale de Lens, le bois devient énergies
Unique dans la région, par son genre et sa taille, la centrale de cogénération de Lens produit à la fois de l'élect [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : après la pluie, se reconstruire
Une semaine après les premières crues, le Pas-de-Calais tente d'émerger peu à peu, malgré la menace de nouvelles in [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : 50 millions d’euros pour les collectivités sinistrées
Le chef de l'État en déplacement à Saint-Omer et à Blendecques, le mardi 14 novembre, a annoncé un plan d'aide pou [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
À la ferme du Major, “on crée de l’énergie”
La ferme d'insertion du Major, à Raismes, emploie 40 hommes et femmes éloignés de l'emploi pour leur permettre, en ac [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Marie Vanlerenberghe : « L’attentat à Arras a souligné les failles du dispositif »
Ancien maire d'Arras et doyen du Sénat, Jean-Marie Vanlerenberghe réclame « une réponse ferme » mais dans le resp [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Changer de goût et agir pour le futur
Plus saine, plus durable, plus accessible, l'alimentation de demain doit répondre à d'innombrables défis. À l'occasi [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Retour sur la première édition du championnat international de la frite
Le premier championnat international de la frite s'est déroulé à Arras le samedi 7 octobre 2023. Soleil et ambiance [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Paul Dambrine, le patron sensas’
Il est l'icône de la frite nordiste. À 75 ans, Jean-Paul Dambrine, fondateur des friteries Sensas et président du jur [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Halles gourmandes de Dunkerque : ouverture en mai 2025
En mai 2025, les halles gourmandes et commerciales de Dunkerque accueilleront une vingtaine de commerçants, des product [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Safer : Dans les pas d’un conseiller foncier agricole
Conseiller foncier agricole pour la Safer Hauts-de-France, Bertrand Mouillon arpente chaque jour le territoire du Boulon [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Les marchés de Noël dans le Nord-Pas de Calais
Le mois de décembre approche et les fêtes également. Maintenant, il faut penser aux cadeaux et ce n'est pas toujours [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Numéro 392 : 22 novembre 2024
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Aménagement. Passer au vert sans voir rouge
"50 nuances de vert" : c'était le thème des dernières rencontres nationales des Scot. Façon de rappeler que nous so [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
