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800 000 tonnes de porc redirigées vers le marché européen

17-09-2020

Brèves

Élevage

Après la découverte d’un cas de peste porcine africaine en Allemagne, près de 800 000 tonnes de viande de porc se retrouvent sur le marché européen, faute de pouvoir l’exporter.

Le marché européen de la viande risque d’être perturbé. ©Pixabay

Près de 800 000 tonnes de viande et d’abats de porcs allemands, auparavant exportés, pourraient être redirigées vers le marché européen, a estimé l’Ifip (institut du porc) lors d’un webinaire organisé le 16 septembre dans le cadre du Space.

Ces volumes correspondent aux exportation allemandes en 2019 vers la Chine (603 000 tonnes), la Corée du Sud (106 000 tonnes) et le Japon (39 000 tonnes), trois pays qui ont interdit les importations en provenance d’Allemagne deux jours après la confirmation d’un cas de peste porcine africaine.

De la viande sur les bras

«On va observer des volumes supplémentaires de l’ordre de 3% de la production européenne dans les semaines, voire les mois à venir», évalue Elisa Husson, ingénieure d’études à l’Ifip. L’effet de ces volumes sur les prix dépendra «de la faculté des autres pays européens à récupérer des marchés en Chine», mais aussi de la valorisation des abats en Allemagne.

En 2019, la Chine, la Corée du Sud et le Japon ont absorbé 42% des abats exportés par l’Allemagne. «Il va être très dur, voire impossible de trouver des acheteurs» pour ces produits, craint Matthias Kohlmüller, de l’agence allemande AMI. D’après lui, il est probable que les entreprises n’aient d’autre choix que de les écouler à prix nul, voire de payer pour s’en débarrasser.

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