Insectes : premier feu vert de l’Efsa pour l’alimentation humaine
L’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a rendu le 13 janvier, pour la première fois, un avis favorable à la mise sur le marché européen en tant que nouvel aliment d’un produits à base d’insectes: les vers de farine séchés.
La Commission européenne doit maintenant soumettre une proposition aux États membres de l’Union européenne en vue d’autoriser le produit sur le marché communautaire pour l’alimentation humaine. Cet avis résulte d’une demande déposée par la société française Agronutris au début de l’année 2018.
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Les producteurs européens espèrent pouvoir commercialiser de ce produit d’ici mi-2021. Selon Antoine Hubert, PDG de la société Ynsect et président du lobby bruxellois du secteur des insectes, l’IPIFF, «la publication de ce document représente une étape importante vers une commercialisation plus large des insectes comestibles dans l’UE».
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