transformation

Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "transformation" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "transformation".

Dans les coulisses du lait liquide

Dans les coulisses du lait liquide

Dans les coulisses du lait liquide

Dans les coulisses du lait liquide

Dans les coulisses du lait liquide

Chez Flanquart, on transforme les graines

jeu 28 déc 2023

Installé à Annezin, Flanquart est le spécialiste régional de la graine. En mélanges, en purées ou en farines, l'entreprise transforme à façon pour les ...

Les chips fermières de Mathilde et David Gozé

jeu 24 août 2023

Chips en N'ord, ce sont les chips fermières 100 % françaises de David et Mathilde Gozé. Ces deux agriculteurs produisent, notamment, des pommes de ter ...

Brasserie du Pays Flamand : Deux copains et de la bière

mar 16 mai 2023

Depuis 2006, la Brasserie du Pays Flamand connaît une croissance exponentielle. Entre ses deux sites de production, à Merville et Blaringhem, près de ...

Légumes : Des alternatives aux pesticides à l’étude

jeu 23 mar 2023

Plus les années passent et moins il y a de produits phytosanitaires. Les agriculteurs vont devoir revoir leurs méthodes. Lors de la rencontre régional ...

Témoignage d’Aline Havez : La ferme, outil d’apprentissage

ven 17 mar 2023

À la Ferme de Berlette, Aline Havez accueille depuis plus de dix ans des classes. Cet accueil fait partie intégrante de son exploitation pour apprendr ...

Stéphanie Vanderhaeghe, pour un monde (agricole) meilleur

jeu 16 mar 2023

Stéphanie Vanderhaeghe, 36 ans, s'est installée sur la ferme familiale à Leffrinckoucke en 2018. Avec ses parents, elle a amorcé la transition vers de ...

Brasserie : Pour Romain Lefebvre, bière qui roule n’amasse pas mousse

Romain Lefebvre a suivi des études d'ingénieur pour faire plaisir à ses parents mais son vrai plaisir à lui, c'est la bière. Du club biérologie aux pl ...

Sondage : Vos actrices et acteurs de demain préférés de 2022

Au cours de l'année 2022, nous avons rencontré plus de 40 actrices et acteurs qui feront le monde agricole et rural de demain. Qui vous a le plus marq ...

Tereos : de la betterave au sucre

jeu 22 déc 2022

On voit encore en bordure de champs des silos de betteraves qui iront alimenter les sucreries avant de garnir les rayons, une fois transformées en suc ...

Clémence Ducroquet-Talleu : Ces yaourts fermiers riches en valeurs

jeu 24 nov 2022

Depuis 2017, la coopérative Lait Prairies du Boulonnais transforme le lait d'éleveurs installés sur la Côte d'Opale. Clémence Ducroquet-Talleu a rejoi ...

Emploi. Agroalimentaire : objectif recrutement

jeu 10 nov 2022

Pour sa deuxième édition, la Semaine nationale de l'emploi agroalimentaire, du 14 au 18 novembre, veut favoriser l'attractivité de la filière agroalim ...

Méthanisation : Un moyen d’avoir un revenu fixe

jeu 27 oct 2022

À l'heure où l'on parle de coupures de gaz et d'électricité, la méthanisation pourrait connaître un retour en grâce. À la SAS Métha Épèches, à Lecelle ...

Transformation : Bientôt un pôle avi-cunicole unique en région

jeu 20 oct 2022

C'est au cœur du pays de Lumbres, lui-même central pour les filières amont comme aval, que se dessine un projet de pôle avi-cunicole unique en région ...

Enseignement : À Hazebrouck, on forme à la diversification

mer 13 juil 2022

Dès la rentrée 2022, une nouvelle formation ouvrira ses portes à l'institut d'Hazebrouck. Elle a pour but de former en apprentissage des jeunes à la t ...

Lait : Un concours pour les produits fermiers à Terres en fête

jeu 2 juin 2022

L’Association régionale des vendeurs directs de produits fermiers organise un concours pour les produits laitiers transformés à la ferme. 143 pro ...

Industrie : L’expert de la pâte à tarte arrive à Arras

jeu 14 avr 2022

Avec 140 000 tonnes produites chaque année, Cérélia est leader européen de la fabrication de pâtes à tarte industrielles. Implantés historiquement à L ...

Des négociations commerciales « extrêmement tendues »

ven 25 fév 2022

Le gouvernement a réuni le 23 février le comité de suivi des négociations commerciales pour établir un point de situation. Cette année, les contrats e ...

Premier contrat tripartite entre Lidl et des éleveurs laitiers des Hauts-de-France

jeu 22 avr 2021

Vendredi 16 avril, une délégation de Lidl France s'est rendue à la ferme des Quatre vents à Roncq (59). But du voyage : signer les premiers accords tr ...

Industrie de la pomme de terre : les investissements se poursuivent dans les Hauts-de-France

Malgré la zone de turbulences que traversent les industriels de la transformation de pommes de terre à cause de la crise sanitaire, les investissement ...

Une coopérative agricole du Cambrésis se lance dans la production de bouteilles d’huile de colza

La coopérative agricole de Saint-Hilaire-lez-Cambrai s'est lancée en ce début d'année 2021 dans la production d'huile de colza pour l'alimentation hum ...

La vanille se dévoile à Gouy-Saint-André

ven 19 fév 2021

L'entreprise Eurovanille fait pousser de la vanille dans le Pas-de-Calais. La première récolte des gousses va avoir lieu cette année, au mois de septe ...

Visite de ferme bio : “Valoriser ses productions en grandes cultures”

ven 15 jan 2021

L’association Bio en Hauts-de-France organise une visite de ferme sur le thème “Valoriser ses productions en grandes cultures : investir d ...

Fin de la dérogation pour les petites unités de transformation de lapin et de volaille

Les petites unités de transformation à la ferme de viande de lapin et de volailles commercialisant localement des petits volumes ne peuvent plus, depu ...

Pommes de terre transformées : la filière attend toujours le soutien promis par l’État

lun 21 déc 2020

L’interprofession de la pomme de terre transformée alerte sur les conséquences de la crise sanitaire pour ce secteur. Pour faire face aux conséquences ...

Pomme de terre d’industrie, “où sont passés les 10 millions ?”, s’interroge l’UNPT

L’Union nationale des producteurs de pommes de terre, par voie de communiqué, relance le gouvernement sur les aides promises en juin pour la fil ...

La Ferme des Mions d’Hazebrouck bientôt chouchou des téléspectateurs ?

mar 22 sep 2020

La Ferme des Mions d’Hazebrouck a visiblement tapé dans l’œil des caméras de France 3. Cette ferme bio, qui cultive houblon et céréales, a ...

La chantilly, touche crémeuse de la Ferme du tout vent

mar 18 août 2020

La Ferme du tout vent à Beaufort (59) propose une gamme de produits laitiers sur livraison à destination des professionnels et des collectivités. Son ...

Abattoirs : le maillon faible de la filière porcine

jeu 13 août 2020

Les Hauts-de-France, cinquième région productrice de porcs, ne compte que sept abattoirs capables d'abattre ces animaux. Insuffisant pour la productio ...

Le site de production Harrys de Valenciennes confirme sa spécialisation dans le bio

mer 29 juil 2020

Le groupe Barilla, propriétaire de la marque Harrys, spécialisée dans la boulangerie préemballée (pains de mie, brioches...), investit dans ses cinq s ...

À la Cense Dillies, la foi en l’oméga

jeu 18 juin 2020

Franck et Emmanuelle Dillies, éleveurs laitiers à Genech (59), sont engagés dans la démarche Bleu blanc cœur. Ils sont les seuls, dans la région, à co ...

À Wirwignes, la vie est “bêle”

ven 13 mar 2020

Une trentaine de chèvres viennent de mettre bas à la Ferme du Petit Quenneval à Wirwignes (62). Leur lait est en train d'être transformé pour la réouv ...

Négociations commerciales 2020 : les indicateurs peinent à être intégrés

Les négociations commerciales 2020 se terminaient au soir du dimanche 1er mars dans un climat plus apaisé qu’à l’accoutumée, en l’absence de la tradit ...

Dans les coulisses du lait liquide

jeu 23 mai 2019

Initiée par les fabricants du lait de consommation liquide réunis au sein de Syndilait, la Journée mondiale du Lait fête sa 6e édition française le 1e ...

Au cœur des terres

#terresetterritoires